银杏是我国的国树，我国有五大银杏基地：江苏邳州、山东郯城、宋店、泰兴、广东韶关。其中以山东郯城和江苏邳州最为密集。银杏除了观赏，它的果实还可以食用，那么，银杏怎么吃？
银杏怎么吃
银杏的功效是敛肺定喘，止带缩尿，消毒杀虫。主要用于哮喘、痰嗽、梦遗、白带、小儿腹泻、虫积、肠风脏毒、淋病、小便频数，以及疥癣、漆疮等病症。 银杏叶中含有莽草酸、白果双黄酮、异白果双黄酮、甾醇等，近年来用于治疗高血压及冠心病、心绞痛、脑血管痉挛、血清胆固醇过高等病症都有一定效果。
生活中常见的银杏果可以直接用微波炉来高温烘烤之后食用，先用湿润的毛巾将银杏果包住，然后将其放在微波炉中小火加热，三到四分钟后听到啪啪的响声，就可以取出来直接食用，味道十分香醇，口感也是极为清脆。
银杏烹调方法主要有煮、炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、镏等10余种，与副食品、干货、主食相配，制成十三类400余道菜，无不体现银杏独特的风味和特有的魅力。 银杏食用时，因为银杏有小毒，所以，要注意用量，熟食每人一般15-30粒为宜，去心多吃无妨；生食6-10粒为宜。希望这个回答能帮到你，祝你身体健康，生活幸福。
