胆汁具有乳化脂肪的作用，还可以起到消化脂肪酸的效果。具体如下：
胆汁是消化液，主要是从肝脏分泌，储存于胆囊，在进食食物后，胆汁又会从胆囊排泄出来，经过胆总管后到达肠道对食物进行消化。对脂肪的乳化作用主要体现在胆汁中的胆固醇、胆盐以及卵磷脂，可以降低脂肪的表面张力，还能乳化成许多微球、VD，有利于脂肪的消化，所以胆汁具有乳化脂肪的作用。
胆汁可以与脂肪酸结合成水溶性的复合物，可以促进脂肪产物的吸收，虽然胆汁中不含有消化酶，但是可以作为消化液对脂肪进行乳化，从而达到消化脂肪酸的作用。
建议平时生活中患者要养成良好的睡眠和饮食习惯，尽量少吃辛辣刺激或者是油腻性的食物，多吃新鲜水果和蔬菜，使肠胃道保持在正常的水平中。
