一般情况下，木耳和红萝卜一般可以一起吃，注意适量即可。具体内容如下：
木耳中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分，能够补充人体所需的营养。木耳为胶质菌类，含有大量胶质，对人体的消化系统有良好的润滑作用。木耳含有的铁元素，具有较好的补血效果，可以预防和治疗缺铁性贫血的症状。木耳中的膳食纤维，能够吸收肠道水分，促进身体废物排出。红萝卜中富含β-胡萝卜素，人体食用后会转化为抗氧化剂，从而减少人体内的自由基，达到增强人体质的效果。胡萝卜中富含维生素A，对眼部有保健作用，能消除眼部的疲劳，缓解眼睛干涩的现象。
需要注意，患有脾胃虚寒、慢性胃炎、胃溃疡的患者避免食用，以免导致症状加重。
