一般情况下，苦瓜可以和土豆一起吃。具体分析如下：
土豆属于碱性食物，主要的成分有蛋白质、淀粉、膳食纤维等，还有磷、钾、铁等多种营养物质。通常有益胃健脾、消肿的功效。土豆中含有的膳食纤维，一般有通便作用，能帮助机体排出毒素，防止便秘并预防肠道疾病。苦瓜属于寒凉的食物，含有氨基酸、蛋白质、维生素等多种营养，具有降火的功效，常用于辅助缓解暑热烦渴、赤眼疼痛、肿毒等。苦瓜和土豆一起食用后，并不会引起相克的副作用，对人体的健康没有害处，同时也不会影响人体对这两种食物的营养吸收，能为人体提供多种营养，有助于提高机体免疫力，所以苦瓜可以和土豆一起吃。
建议脾胃虚寒的患者禁食苦瓜和土豆。此外，对苦瓜、土豆过敏者也应该慎用。
