一般情况下，西瓜不可以当午餐进行食用。
西瓜内部含有较多的糖分、维生素以及水分，可以为身体补充足够的营养。在使用西瓜当午餐食用时，很有可能会引起身体内部的胃酸出现稀释现象，引起严重的消化不良情况。而在吃西瓜前，肠胃正处于空腹状态，在空腹吃西瓜时，容易对肠胃造成刺激，出现严重的腹泻以及恶心、呕吐等情况。
建议在吃西瓜时，要在吃完饭两个小时后进行食用，并不会对胃肠造成一定的影响，出现消化不良的情况，甚至造成严重的腹泻现象。吃西瓜时，不要将西瓜放置太久的时间，容易引起西瓜内部的营养元素出现流失，无法为人体补充足够的营养。同时，放置太久也有可能会出现霉菌大量繁殖的现象，在被人体食用后，对身体产生不良影响。
