适量吃茄子一般对胃比较好，经常大量吃茄子，同时肠胃消化功能比较弱，通常对胃不好。
茄子属于膳食纤维含量比较丰富的食物，能够提高肠道蠕动速度，缩短食物残渣在肠道中的停留时间，起到预防便秘的作用。同时茄子没有明显的刺激性，还可以减少脂肪在肠道中的堆积，所以适量吃茄子一般对胃比较好。但是建议吃口感清淡，以及烹调比较软烂的茄子。
如果经常大量吃茄子，导致肠胃经常处于高负荷状态，同时因为有慢性胃炎、胃溃疡等疾病，使胃功能下降，通常对胃不好。因为胃负荷过重或存在胃损伤，会导致茄子消化不完全，引起胃酸、胃胀、胃痛等不适症状。特别是烹调茄子时，放置过多的辣椒、大蒜等辛辣调料，会使胃不好的情况加重，或治疗难度加大。
