生活中常见的促炎食品有红肉、过度加工食品、高糖、高油食物等。
炎症是机体自身免疫系统对外界刺激的一种防御反应，而抗炎饮食中的“炎”是慢性炎症，是各种细胞因子在压力或应激状态下过量产生的低水平慢性炎症，与日常的饮食习惯有很大关系。
如长期食用红肉、过度加工食品如面包、含糖饮料、沙拉酱、加工肉制品等高糖、高盐、高脂肪且含有大量的反式脂肪酸的食品，出现肥胖、2型糖尿病、心血管疾病、慢性呼吸道疾病等的风险就会大大提高。
另外长期的精神紧张和压力也会增加人体的炎症水平。
因此需要保持乐观的心态和良好的生活饮食习惯，多吃蔬菜、水果，如蔓越莓、葡萄、石榴、草莓等，也可以吃全麦制品、酸奶、芝麻籽、亚麻籽、大豆食品等，同时也要加强运动，保持适宜的体重，以免过度肥胖影响身体健康。
