脂肪肝是通过长期摄取油脂多或胆固醇多的食物，油脂在肝脏中蓄积过多而产生的，那么脂肪肝可以吃蛋黄吗？
脂肪肝可以吃蛋黄吗
有脂肪肝的人可以吃鸡蛋蛋黄，但尽量不要吃。脂肪肝主要是要限制高脂肪和高胆固醇的食物，所以这类食物会加重脂肪肝。蛋黄中胆固醇含量高，建议减少食用量。但是蛋黄中有高卵磷脂和维生素等，对人体有益。轻度脂肪肝患者可减少食用，重度脂肪肝患者建议尽量不服用鸡蛋蛋黄，但鸡蛋蛋清中含有高蛋白成分，可食用。
蛋黄营养物质丰富，含有蛋白质、维生素、磷、铁等，具有补水、保护视力等作用，脂肪肝患者宜适量食用身体所需营养物质。但是蛋黄中含有大量胆固醇，可能导致血脂增高，血管硬化，脂肪肝患者每天不要吃太多。1-2个很好。鸡蛋的同时多吃蔬菜和水果，胆固醇就不会过高了。
对于非酒精性脂肪肝，饮食原则是低热量、低脂肪、高蛋白、高维生素、高纤维，食物种类丰富，营养均衡，三餐分布合理。希望这篇回答能帮助到您！
