薏苡仁又名薏苡仁、属于禾本科薏苡仁的种子。它不仅是一种中药，也是一种常见的食物。薏苡仁含有蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、膳食纤维等多种有效营养成分。那么血糖高可以吃薏米吗？
血糖高可以吃薏米吗
血糖高一般是可以吃薏米的，但是还要注意少量的食用。薏米中含有丰富的膳食纤维以及碳水化合物，能够起到补肾健脾的效果，也有利于体内湿气的排出，对于降低血糖是有一定好处的，但是要注意适量，以免加重胃部的负担，出现胃部的消化不良。
食用薏苡仁，对高血糖、水肿患者有益，因为薏苡仁有一定的利尿作用。从中医的角度来说，薏苡仁也有一定的除湿作用。高血糖患者吃薏米，首先要控制量，然后煮的时间不能太长。如果熬煮时间过长，会导致薏苡仁中含有大量糖分，导致血糖水平迅速升高。另外，血糖高的人在吃薏米时，要适当减少正餐的米饭和面粉的数量，以免造成每日总热量和碳水化合物量超标。
血糖高的患者，平时一定要注意定期的监测血糖的变化，饮食方面尽量以谷类为主，多吃一些富含膳食纤维的食物。希望这篇回答能帮助到您!
