孕期的膳食，应该是由多样化食物构成的平衡膳食，没有特殊的食物禁忌，所以，醋作为一种调味品，孕妈妈是可以食用的。中国人的饮食当中，非常喜欢用酱油和醋作为调味品。酱油虽然蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量都比醋要高，但是，钠盐的含量也比较高，所以，在孕期不建议摄入过多的酱油。
虽然前面提到的营养物质，醋没有酱油高，但是，醋里却含有比较丰富的钙和铁，而且炒菜的时候，加少量醋可以防止维生素流失。肉类食物里加少量的醋，可以增加香味，有利于动物蛋白的吸收。怀孕期间胃口差的孕妈妈，在食物里添加少量的醋，能够促进胃酸分泌，帮助消化。不过，如果有胃炎和消化性溃疡的孕妈妈，要尽量避免食用醋。
