胃黏膜其实它的工作的环境复杂，我们胃粘膜每天要接触到大量的食物，有酸的、甜的、苦的、辣的、刺激性强的、刺激性弱的等等。不管什么样的食物进到胃里头，因为pH值，就是我们说的酸碱度的原因。
和这种电解质的原因，还有蛋白质的刺激的原因，都会导致我们胃黏膜出现轻重不同的损伤。因此我们胃黏膜为了抵抗我们食物当中一些有害的，或者有损伤的一些成分。它就要快速的对胃黏膜的上皮进行更新。
一般来讲我们的胃黏膜上皮更新的速度大概是每3~6天，我们整个胃黏膜的上皮细胞就会全部的更新一遍。所以说如果一个人的胃黏膜受到损伤之后，想在最短的时间内得到一个完整的修复，都需要3~6天。
