胰腺炎，常表现为水肿、充血，或出血、坏死，临床上可出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、发热等症状；是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。日常生活中，有不少人都得过胰腺炎，并对其身体危害非常大。那么，胰腺炎恢复期能吃鱼吗？接下来就为大家解答这个问题。
胰腺炎恢复期能吃鱼吗
胰腺炎恢复期是能够吃鱼的。因为胰腺炎恢复期的患者临床症状已基本消失，消化的功能也在逐渐恢复中，此时的饮食应以高蛋白、高维生素、低脂的清淡、易消化的饮食为主。而鱼是一种高蛋白食物，且是一种优质蛋白，有利于胰腺炎患者的营养恢复。但是，对于鱼油、鱼卵等高脂食物，应尽量避免食用；以免引起消化不良，或者再次造成胰腺炎的发生。可选择淡水鱼进行食用，如鲫鱼、鲤鱼等；以清炖的鱼汤效果最好，同时还可加入豆制品，以进一步提高蛋白质的摄入量。此时，还要多进食一些新鲜的水果、蔬菜以补充维生素，不过胰腺炎的治疗主要还是针对病因，如控制血脂平稳，积极处理胆道结石。
知识拓展：引起胰腺炎的原因
1、代谢障碍
如高脂血症、高钙血症出现障碍的话，则可导致胰腺炎的发生。其中，高脂血症可继发于肾炎，以及遗传性高脂血症。而高钙血症常发生于甲状腺功能亢进症的患者，因钙能诱导胰蛋白酶原激活，使胰腺自身破坏。
2、长期酗酒
因为酒精对身体是有一定害处的，如果经常大量饮酒，则会对胰腺细胞有直接的破坏作用。能够促进胃酸的分泌，且也会促进胰液的分泌，并不断刺激到胰腺导管，从而导致胰腺分泌不畅。而如果破坏胰腺细胞，可引起患者的炎症反应。
3、暴饮暴食
因为胰腺可分泌各种酶，当人体进食后，胰腺就会分泌出各种消化道的酶来消化人体所进食的食物。正常情况下，消化酶是以酶原的形式存在于胰腺细胞中的，而这些酶是没有被激活的，且没有任何消化能力。如果长期暴饮暴食，可导致胰腺分泌紊乱。
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