黄栀子是一种小型灌木，花开芳香怡人，最重要的是结的果实有很大的用途，结出的果实有一种是可以作为药材入药使用，还有一种是可以作为调料使用。
黄栀子的功效与作用
1、清热解毒
栀子性寒味苦，具有清心火除烦的这一作用，可以抑制发热中枢，同时也是治疗热病心烦、焦躁不宁的重要药材。
2、去黄疸
栀子是中医临床医学之中治疗急性黄疸型肝炎的主要用药，有利胆的功效，可以增进胆汁的分泌。栀子液还可以引起胆囊的收缩。
3、止血、抗菌
炒黑使其成炭了之后，有很好的止血作用，可以治疗跌打损伤等相关的病症。黄栀子对痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌等也有一定的抑制作用，可以抗菌。
4、镇静、降血压
黄栀子可以治疗由热性病所引起的脑部充血和神经兴奋从而造成的心烦、失眠。
5、利胆退黄
黄栀子水提液和玫瑰花茶素、玫瑰花茶酸家兔注射对胆液代谢有显著的提升功效，对人胆襄有显著的收拢功效。并能显著降低血中合末梢神经组织液中的总胆红素。可推动血液中总胆红素快速代谢。
6、推动胰腺代谢
黄栀子去羟栀子苷有推动胰腺代谢并有明显的减少胰淀粉酶的功效，并能提升胰胆总流量。
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