五味子泡水是我们生活中常见的中药药材，其中的营养价值以及食用价值比较高，经常被人们用来泡水喝，那么五味子泡水隔夜能喝不？五味子早上喝还是晚上喝好？
不建议喝。
虽说五味子泡水味甘酸性温，其中含有丰富的维生素、纤维素、挥发油、五味子素、树脂、鞣质以及多种矿物质化合物，适量饮用对人体的健康具有好处，但五味子作为中药材中的一种，隔夜保存很容易滋生细菌以及微生物，食用之后可能会加重人体胃肠道蠕动，从而可能会诱发一系列胃肠道不适反应发生，所以五味子泡水是不可以隔夜喝的。
五味子作为中药材中的一种，味甘酸性温，并没有特别的食用时间禁忌，但建议在饭前半小时或饭后半小时服用比较好。
在饭前半小时服用五味子可以促进人体肠胃蠕动，有利于肠道对五味子药效的吸收，可以使五味子的药效得到更好的发挥，其次胃肠内没有食物，可以减少食物对五味子的药效产生不利影响而降低五味子的药效。
然后就是饭后半小时是人体胃肠分泌酶最活跃的时候，这时喝五味子可以促进其药效的吸收，对于胃肠功能较弱的人来说，可以降低五味子对其胃肠道的影响。
不能。
任何药材以及食物都是具有一定保质期的，五味子在保质期之内饮用，药效以及保健作用是最好的，一旦过期之后，它的药效就可能会降低，食用之后达不到理想的效果，其次就是五味子过期之后，就可能会滋生细菌以及微生物，这时候再吃，可能会刺激人体肠胃，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成伤害。
五味子性温，具有较好的收敛止汗，人体患病表邪未解、内有实热、咳嗽初起、麻疹初起等情况下均不宜使用五味子，否则其酸收作用容易闭门留寇，不利于鼓邪外出，反而导致邪气敛于体内，阻碍身体康复。
五味子味酸，食用之后可能会增加胃酸，所以胃酸过多者，在无医嘱、无药方的情况下并不建议擅自服用，否则可能会引起腹部不适、食欲减退、反酸、胃烧灼感、打呃、肠鸣等不适反应。
五味子是酸收养阴的药物，而痰湿的患者服用会把痰湿收敛回去，这样会助痰湿，加重症状，所以痰湿患者不宜服用五味子。
