马齿苋是生活中常见的一种植物，很多人日常都喜欢吃马齿苋，说吃了对身体好，我昨天也买了一些新鲜的马齿苋，准备做了吃，但是吃了一顿就不想吃了，剩下的也不想浪费，要不晒干得了，马齿苋晒干后和生的功效是一样的吗？
基本上差不多。
从营养上来说，新鲜马齿苋中水分足，维生素含量多，如果将马齿苋晒干了，马齿苋中的水分会流失，维生素以及一些微量元素也会遭到破坏，但是这种影响并不会太大，而且，马齿苋本身就是不好保存的植物，不可能一直用新鲜的马齿苋，将其晒干会更有利于马齿苋的保存。
30分钟-60分钟。
干马齿苋如果晒干的程度越高，泡水的时间也就要越久，一般情况下，干的马齿苋用水泡30分钟就可以泡开了，如果是晒得很干的马齿苋，充分浸泡60分钟也可以泡开了。
小贴士：如果想要加速干马齿苋的浸泡时间，可以用温水浸泡干马齿苋，在温度较高的情况下，马齿苋软化的速度也会更快一些。
管用。
马齿苋晒干之后，在其内部的一些营养成分，例如：维生素等微量成分会流失一些，但是其大部分营养成分都还是保留的，马齿苋具有清热利湿、止痢消炎等功效，对痢疾杆菌、大肠杆菌等多种细菌都有强力的抑制作用，有脚气、湿气重的人群都可以在泡脚的时候往泡脚桶里面放一些马齿苋来保健养生。
马齿苋具有消炎杀菌的作用，可以有效舒缓、镇静皮肤，红血丝的毛细血管扩展导致的，马齿苋无法进行治疗。
中医认为：马齿苋对于皮肤具有美容的功效，这是因为马齿苋具有消炎杀菌的作用，可以有效的辅助治疗皮肤发炎、湿疹的情况，但是马齿苋对于面部红血丝没有很好的治疗效果，因为红血丝是毛细血管的扩张，主要受到外界环境的变化，并不能通过马齿苋很好的根治，建议平时做好皮肤护理，能够避免红血丝的发生。
