滁菊是菊目，菊科的植物，因主要产于滁州而得名，是菊花中花瓣最为紧密的一种，那么滁菊食用后会有什么功效呢？
滁菊入肺经，其味辛疏散、体轻达表、气清上浮，有疏散肺经风热的功能，常用来治疗风热感冒，或温邪犯肺产生的发热、头痛、咳嗽等症，但是单用的话发散表邪功效偏弱，因此常常搭配桑叶、连翘、薄荷、桔梗等同用。
滁菊入肝经，其药性辛散苦泄，微寒清热，既能疏散肝经风热，又能清泄肝热以明目，因此常常用来缓解肝经风热，或肝火上攻所致目赤肿痛等眼部不适的情况，适当用滁菊泡水喝是有效果的。
滁菊是苦寒的药材，有清热解毒的功效，对于皮肤疾病所表现的疮痈肿毒症候，适当的用滁菊泡水喝，或搭配金银花一起吃能起到不错的清热解毒消疮的效果。
滁菊是偏寒的药材，食用可以增加肠道滑利，帮助促进肠道粪便的排出，对于肠内干燥缺水而便秘的人群，喝些滁菊茶在补充水液的同时也可以起到不错的通便效果。
1.冲泡
准备5克干滁菊，将滁菊投入茶壶中，倒入烧开的沸水，加盖焖泡5-10分钟，等菊花瓣都泡散开，水温适宜后即可饮用。
适宜人群：一般人群均适宜。
禁忌人群：胃寒气虚忌食。
不宜同食：无特殊同食禁忌。
