竹叶石膏汤是中医上主清热功效的一个方剂，出自于《伤寒论》，以竹叶、石膏、人参、麦冬、半夏、甘草、粳米等材料组成，服用具有以下功效与作用。
竹叶石膏汤为清热剂，具有清气分热，清热生津的功效，主治伤寒、温病、暑病余热未清，气津两伤证，临床常用于治疗流脑后期、夏季热、中暑等余热未清、气津两伤者，症状可见身热多汗，心胸烦热，气逆欲呕，口干喜饮，气短神疲，或虚烦不寐，舌红少苔，脉虚数。
竹叶石膏汤补中，气温益气，可益气和胃，用于多种气虚证，如心气虚、心悸、脉结代以及脾胃虚弱等症，尤其是其中含有的粳米，味甘性平，归脾、胃经，可中和胃酸，缓解胃痛。
竹叶石膏汤中的人参对神经系统有显著的兴奋作用，能提高机体活动能力，减少疲劳；对不同类型的神经衰弱患者均有-定的治疗作用，使病人体重增加，消除或减轻全身无力、头痛、失眠等症状；同时人参还能补气益血，故对气血亏虚、心神不安所致的失眠多梦、心悸等皆有很好的效果。
竹叶石膏汤富含水分，可增加大便的含水量，帮助小便排出；加上其整体偏寒性，能提升肠道的滑利性，同时其含有大量的纤维素、木质素，食用之后对胃肠道具有刺激作用，能在胃内吸水膨胀，湿润粪便，同时促进胃肠道蠕动，加速粪便的排出，故喝后可以起到利尿通便的作用。
煮水喝
准备材料：竹叶6克、石膏50克、人参6克、麦冬20克、半夏9克、甘草6克、粳米10克，将上述材料洗净，然后放入锅中，加入十倍左右的水，煮制米熟即可，然后滤去米，服用汤水即可。
适宜人群：伤寒患者、暑病余热未清者。
禁忌人群：内有痰湿者、阳虚发热者。
不宜同食：无特殊同食禁忌。
