西洋参是一种很常见的补气中药材，其药性凉，补而不燥、男女老少皆宜，服用具有补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老、静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等功效，但它毕竟是一味中药材，若服用过量的话可能造成以下副作用。
过量服用西洋参可能会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻等症状，也有的会发生痛经和经期延迟。
因为西洋参属于凉性药物，适用于身体有热症者，如体寒、面色苍白、咳嗽有痰、口水多、水肿等人群，则不适宜服用西洋参，以免造成身体不适和加重病情，若是长期大量服用西洋参寒凉之气骤然聚积肠胃，很容易刺激肠胃壁，继而出现腹痛、腹泻等肠胃不适现象。
除此之外西洋参食用太多的话，补益功效过于强烈，而身体没有缓冲直接大补反而可能会出现上火、流鼻血等身体不适表现，因此西洋参最好不要过量食用。
西洋参一般连续用药10-15天，最长不宜超过3个月，或者遵医嘱用药。
西洋参是一种滋补药材，有滋阴润燥、清热生津、补气养血的功效，如果只是用于保健，一般需要服药10-15天才能见到效果，但是服用西洋参最长不宜超过3个月，以免引起身体不适。
西洋参的药物性质相对比较稳定，其中的药物成分比较难以析出，一般建议将它蒸服或煮服其药效会比泡水喝更好。
蒸服
1.将西洋参切成薄片，取5克左右放入小碗中。
2.在碗中加入适量清水，和米饭一同蒸煮约30分钟。
3.饮汤，食药渣即可。
煮服
1.将西洋参薄片放入砂锅中，加入适量清水。
2.开大火煮沸，然后转小火煮30分钟左右。
3.倒出，将西洋参片连同参汤一同服下即可。
日常保健服用一周喝2-3次，一次5-10克泡水为宜，如治疗疾病服用则谨遵医嘱剂量和疗程指导建议。
1.忌不对症用药
西洋参为补气药材，有较好的滋补功效，但非人人适用，如果药不对症，很可能会起到反作用。
2.忌非虚补身
西洋参是常见的滋补药材，所谓“是药三分毒”，除了不建议长期服用外，西洋参也不能私自乱服，如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参。
3.禁忌人群
感冒发热期间不宜滋补，若是服用西洋参泡水，可能会导致体内邪气难以外出，从而致使感冒症状加重、病程延长；体质虚寒忌服，以免加重体寒症状；服用西洋参泡水后会出现皮肤过敏、腹痛腹泻、体温下降等过敏反应者忌服。
因人而异。
西洋参需要长期的服用才会显现出功效，但药物的药效多少也与服药人的体质有关系，有的人十天半个月能感觉到效果，也有的需要两三个月才见效，但如果只是用于保健，一般服药10-15天就要停服一次，最长不宜超过3个月，以免引起身体不适。
如果服用西洋参是为了治病，建议遵从医嘱服药，并且定期复诊，如没有效果的话则要看是否改变药方调理身体。
