很多人喜欢用牛蒡根泡水喝，但牛蒡根做为一种中药材，一般都有些配伍禁忌，那么牛蒡根不能和什么一起泡水呢？
暂时没有什么禁忌搭配。
牛蒡根中含有一定的蛋白质、脂肪、单不饱和脂肪酸、碳水化合物、糖、膳食纤维、叶酸及多种维生素、矿物质等多种营养成分。
在中医上属于一种性味苦、微甘、凉，归肺、心经，有散风热、消毒肿功效的药材，经常服用可以起到补充营养，改善风热感冒、热毒面肿、咽喉肿痛等病症的作用。
但到目前为止，牛蒡根在中医上和食材上，都没有什么配伍禁忌，所以牛蒡根可以放心和其他食材、药材共同搭配用。
结合自身情况看。
中药搭配要想使其效果更好，一般要选择一些具有协同作用或者辅助作用的食材或者药材搭配才可以，但因为牛蒡根没有什么搭配禁忌，所以和很多不同的食材、药材进行搭配的同时，所侧重的效果也是不同的。
比如和金银花、菊花等药材搭配，则可以增加其散风热的效果，和黄芪、西洋参等搭配，则可以缓解其凉性，增加补益作用，因此牛蒡根和什么搭配最好，是需要结合自身情况来看的。
能喝。
虽然说牛蒡根的性质比较寒凉，但对月经的影响是不大的，并且牛蒡根中含有的蛋白质、维生素、矿物质等成分，可以为机体补充一定因月经所流失的物质，所以牛蒡根可以在经期适当的喝一些。
只不过需要注意的是，对于一些有月经紊乱、痛经等情况的人来说，就不要喝了，以免加重症状，引起更严重的后果。
有好处。
牛蒡根的性质比较寒凉，可以帮助降胃火，并且含有的膳食纤维，具有促进胃肠蠕动，加快胃肠消化吸收和代谢的作用，所以牛蒡根泡水喝对胃是有好处的。
但要是喝多了，或者本身脾胃比较虚寒的人群服用，则反而会对脾胃健康造成损害，所以牛蒡根泡水喝要注意用量和宜忌人群。
