西洋参粉是生活中一种十分常见的中药材，很多人都会在平时适当地服用一些西洋参粉来起到养生、保健的作用，那西洋参粉的正确吃法是什么呢？
西洋参粉是由西洋参经过粉碎、干燥后制作而成的，具有补气养阴、清热生津的作用，一般在平时比较常见的服用方法是用来冲水喝，只需要将适量的西洋参粉放入到干净的杯子中，冲入少量的温开水，搅拌均匀后即可喝下。
西洋参粉在平时生活中还可以用来和鸡肉、排骨、鸽子等富含营养物质的食材一起煲汤，平时只需要先将食材炖熟，然后再放入少量的西洋参粉，继续炖30分钟左右即可出锅食用，这样对人体来说所能补充到的营养物质也会更加丰富一些。
西洋参粉还可以与鸡蛋一起清蒸着吃，首先需要先将鸡蛋打入到一个干净的碗中，并按照个人的口味在里面加入适量的白砂糖或者食用盐，最后再在里面加入少量的西洋参粉，用筷子搅拌均匀之后，放入锅中蒸熟就可以食用了。
1-2年左右。
西洋参粉的质地比较细腻，在保存的过程中很容易吸收空气中的水分而变得潮湿，从而可能会滋生细菌、霉菌等微生物而发生变质的情况，所以一般需要将西洋参粉放置在阴凉、干燥、通风的地方，防止霉变、虫蛀等，在保存得当的情况下，一般可以保存1-2年左右的时间。
但西洋参粉的保质期也不是固定的，如果环境温度过高，或者湿度过大的话，也有可能会使西洋参粉提前出现变质的情况，所以如果在保存的过程中发现西洋参粉有潮湿、结块、长霉等异常的情况时，就不建议再继续服用了。
