燕窝是一种营养物质很丰富的一种补品，很多人喜欢买来补身体，但是很多人不知道泡发燕窝的时间，那么燕窝泡了一天还能吃吗？燕窝泡好可以先不炖吗？
燕窝是一种营养物质很丰富的一种补品，很多人喜欢买来补身体，但是很多人不知道泡发燕窝的时间，那么燕窝泡了一天还能吃吗？燕窝泡好可以先不炖吗？
能吃。
燕窝泡了一天与平时泡得刚刚好的燕窝的营养物质其实并没有很大差别，只是可能会对口感有一定的影响，所以燕窝泡了一天还是可以吃的。
燕窝泡了四五天一般不建议再吃了。
燕窝泡的时间太久很容易滋生细菌，特别是泡的时间太长，细菌滋生的会比较多，而且燕窝的营养价值也会降低很多，吃泡了四五天的燕窝不仅不能为人体补充营养物质，还可能引起胃肠道的不适。
燕窝泡好了可以先不炖的。
燕窝若是泡好了没有时间炖，可以将燕窝先沥干水分，然后用保鲜袋或保鲜盒装起来，放进冷藏室保存起来，可以适当延长燕窝的保存时间，但是还是建议尽快炖好吃掉，防止滋生细菌影响燕窝的营养价值。
若是燕窝在煮沸的过程中产生了一些泡泡，可能是因为燕窝没有处理干净，就可以把泡泡舀出倒了，或是将燕窝重新清洗一次，但是这样燕窝的营养价值会有所降低，建议在清洗和泡发燕窝时注意清理干净，燕窝起泡泡只要没有异味，还是可以食用的。
燕窝泡的时间过长可能会滋生细菌，影响燕窝的营养价值，长时间浸泡的燕窝口感也会没有泡得刚刚好的燕窝那么好，口感会变水，吃起来也不会有爽口的口感。
燕窝泡发的时间一般为4-6小时，燕窝的泡发率较高，能泡发到原来大小的6-8倍，而且一般建议用温水或是凉水泡，浸泡期间要换2-3次水，防止燕窝中还留有杂质，一般泡到燕窝变软，可以用手撕开就可以了。
