家里新买的破壁机有预约功能，我打算预约大豆子试试看，但是又担心豆子泡久了变坏，请问破壁机预约豆子泡一晚有害吗？
一般没有害。
豆子泡在破壁机内，可以起到一定阻隔细菌微生物进入的作用，而且豆子在打之前，本来就要经过泡发，因此破壁机预约豆子泡一晚一般是没有害的，不需过于担心。
但在这个时间段内，需保证破壁机干净卫生，豆子没有变质，要不然打出来的豆浆，就会含有对健康有害的物质，引起人体出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等一系列不适。
视情况而定。
破壁机豆子稍微多放一些也是可以打的，只不过打出来的口感会比较浓稠一些，或者没有那么细腻，但需注意的是，破壁机的容量有限，豆子加多了的话，水是不可以加多的，一定要留有一定的空间，要不然就会导致水冲到顶部，出现溢出的情况，因此破壁机的水量，需尤为注意。
根据情况看。
豆子在被打成豆浆后，通常是需要加热才能食用的，要不然就有可能会引起腹痛、腹泻等肠胃不适现象，因此破壁机打的豆浆是否可以直接喝，应根据破壁机是否有加热功能来看。
但目前市面上的破壁机，大多都带有电加热的设计，豆浆在做好后，就已经是煮好了的，所以大多数情况下，破壁机打的豆浆都可以直接喝，不需二次加热。
不可以。
破壁机是破碎食物的，并不具备做豆腐脑功能，豆腐脑需要先打成豆浆，因此破壁机可以起到辅助做豆腐脑的功能。
1、将黄豆泡好，放入破壁机中打碎。
2、然后倒出到锅中，煮沸后再煮2分钟。
3、同时准备一个干净无油无水的容器，倒入内脂。
4、将煮好的豆浆趁热放入其中，焖制一段时间，待豆浆定型即可。
