大闸蟹，又名中华绒螯蟹，是一种经济蟹，个大味鲜，是很多人的心头好，大闸蟹一买就是很多，怎么保存是一个问题，大闸蟹可以放冰箱吗？
大闸蟹可以放在冰箱保存，大闸蟹是冷血动物，在冰箱相对的低温下是不会引起死亡的，在低温下，螃蟹会进入冬眠状态，减少生命活动，所以，购买大闸蟹后将大闸蟹放在冰箱保存是比较恰当的。
大闸蟹放冰箱储存要放在冷藏层保存，冷冻层的温度低，将大闸蟹放在冷冻层保存大闸蟹会被冻住，冻住时体内的细胞都冻坏了，大闸蟹自然死亡，将无法食用。
大闸蟹放在冰箱保存要注意仔细捆绑好，大闸蟹有丰富的足部系统，不捆绑好会容易在冰箱里面四处乱动，造成极大的生活困扰，十分揪心。
大闸蟹毕竟是活物，放在冰箱中也不宜过久，最好是即买即食，这样才能保证吃到的都是新鲜的大闸蟹，而且不用担心存储问题。
