首先生姜如果在夏季吃的话，它可以起到降温提神的功效，在炎热的夏季我们可以用吃生姜的方法来刺激人体汗腺的活跃从而来大量排汗，通过排汗来降温，进而起到提神的作用。
其次吃生姜还可以让我们的胃口大增，促进食欲，因为生姜可以促进我们肠道的蠕动，从而促进消化，从而起到开胃健脾的功效。
再次如果在严寒的冬季吃生姜的话，生姜可以起到驱寒的功效，让我们的身体发热，从而起到保暖的作用，当然也可以预防感冒和流行性感冒的侵犯，从而治疗我们因为受到风寒而感到的如头痛，腹痛等等不适感觉。
生姜还可以起到抗菌和杀菌的作用，如果我们吃了已经变质的食物，或者被污染过的食物从而引发的肠道疾病，如急性肠胃炎等等我们可以吃几片生姜，因为生姜可以起到杀菌的作用，可以缓解我们因为肠道疾病所造成的不适感。
当然生姜还可以缓解和质量恶心，呕吐等等症状，对于孕吐，以及因为某些疾病而导致的呕吐不止，我们可以在吃饭前吃几片生姜来缓解和治疗呕吐症状。
最后生姜还可以通过它所散出的热量来打通人体的血脉，因为人体大部分的血脉都是连着脚心的，所以我们在泡脚的时候往洗脚水里放几片生姜可以对我们起到保健的作用。
