茄子口感绵软香甜，莴笋清新爽脆，这两种食材感觉很不搭呢，但是有小伙伴问两种食材可不可以一起炒呢？下面就一起来看看吧
可以。
茄子和莴笋是可以一起吃的，这两者之间是不会对身体健康产生任何威胁的。而且它们两者之间的做法也是非常丰富的。
茄子是不能和螃蟹一起食用的，因为螃蟹是属于大寒，它的寒气是非常重的，而且茄子也是属于茄子的，这两者都是属于寒性的，一旦一起吃了，就很容易刺激到肠胃，从而引发腹泻，所以脾胃虚寒、体质虚寒的人都是不可以食用的。
茄子也是不能和墨鱼一起吃的。因为这两者一起吃的话就会产生化学反应，从而给细菌提供了很适宜的缓解，从而繁殖了大量细菌，不利于身体的健康。
茄子也是不能和乌鳢一起吃的，会损伤到肠胃。
茄子是不能和河蟹一起吃的，这两者若是一起吃的话就会引发中毒，所以一定要避免。
莴笋是有一股清甜的味道，所以食用之后，从而可以促进肠胃蠕动的速度，加快食物的消化，那么我们的食欲就会大大的增加。它的汁液可以增加胃液的分泌，那么就会加强消化器官的能力。有效避免了便秘。
莴笋中的钾量是非常丰富的，这种物质可以平衡体内的水电解质，可以促进血管的健康。
由于莴笋中的营养价值非常丰富，从而被人体吸收后就也提高身体的免疫力，减少生病的几率。
莴笋含有很多植物纤维素，促进肠胃的蠕动，帮助体内废弃物的排出，有排毒的功效。
