蒜苔能放冰箱冷冻吗 蒜苔变黄还能吃吗

蒜苔可以放冰箱吗？蒜苔能放冰箱冷冻吗？蒜苔放冰箱能放多久？蒜苔保存不当很容易发黄，那么蒜苔怎么保存时间长？

蒜苔能放冰箱冷冻吗

可以的。

有条件的可以放入冰箱，没条件的可以放入一个盆子中，然后封上保鲜膜，即可。

蒜苔变黄还能吃吗

可以吃，建议最好别吃。

蒜苔黄了，只是水分丧失，老了，维生素部分丢失，并不产生毒素。选购蒜苔时，应挑选条长翠嫩，枝条浓绿，茎部白嫩的;如尾部发黄，项端开花，纤维粗老的则不宜购买。

蒜苔怎么保存时间长

1、密封保存

有条件的可以放入冰箱，没条件的可以放入一个盆子中，然后封上保鲜膜，即可！

2、冰箱冷藏

新鲜蒜苔可以放入密封的保鲜盒再放入冰箱中冷藏，这样食品不容易失水变质，滋生细菌。

3、腌制保存

如果是想长时间保存的话，可以将蒜苔剁碎，然后用盐腌制过后密封放在玻璃容器中，这样可以保存半年之久，口感还是非常的脆。