香菜是一种性温味甘的食物，也是我们日常生活中最为常见的蔬菜，能够提高食物的味道和香气，有人说吃香菜好处多，也有人说香菜杀精，今天我们就一块来了解香菜的营养价值，以及究竟香菜会不会杀精？
有人说香菜杀精，这是真的吗？其实香菜杀精和说可乐杀精的道理是一样的，我们不会一天到晚都只吃香菜，或只和可乐，更不可能每天都吃，因此就算是里面含有一些杀精的成分，大家只要适量吃，不要过量食用，比如一次性吃几斤，一般都不用担心会出现“杀精”的情况，因此大家可以放心的食用。不过如果在备孕期间的男性还是比较担心，那么少吃一些香菜即可。
对于那些经常出现感冒的人就不建议吃香菜了，但如果身体比较好的人，偶尔一次出现感冒不妨可以试试用香菜祛风寒，治疗感冒，只需要把香菜和葱白一起用水煎煮，再放入糖调味后饮用即可；还可以把橘皮和生姜放入粥里一块熬煮，出锅时撒些香菜末即可，可以驱寒促消化，以及缓解胃痛。
如果没有胃口时，或者生病时食欲差，不妨放入一些香菜在食物里面，能够刺激味蕾，从而有效提高食欲。
如今不少人都有便秘的烦恼，如果你也有此烦恼，不妨吃一些香菜，里面含有的丰富膳食纤维，可以防治便秘。
香菜里面富含丰富的胡萝卜，这是一种可以保护视力、肠胃、呼吸道以及泌尿系统的成分，能够预防感染，可以有效增强免疫力。
香菜里面含有的维生素A以及维生素C，能够缓解眼睛疲劳，预防眼睛干涩，以及夜盲症等眼睛疾病。
香菜里面富含丰富的维生素C，以及钾等营养元素，可以有效降低血压、胆固醇，可以软化血管，预防和改善心脑血管疾病。
