菠菜维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多。那么，菠菜和可乐能一起吃吗？
菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。菠菜补铁促进骨骼对钙的吸收。但是可乐是碳酸饮料,喝多了容易导致钙的流失,所以最好喝白开水或者是纯净水。所以菠菜和可乐不宜一起吃。
在食用菠菜和豆腐时,有人把它们一锅煮,认为是最理想的素食。但这是一种错误做法。因为菠菜含有叶绿素、铁等,还含有大量的草酸。豆腐主要含蛋白质、脂肪和钙。二者一锅煮,会浪费宝贵的钙。因为草酸能够和钙起化学反应,生成不溶性的沉淀,人体无法吸收。因此,为了保持营养,一是将菠菜和豆腐分餐,这样就不会起化学反应了。二是可以先将菠菜放在水中焯一下,让部分草酸溶于水,捞出来再和豆腐一起煮就行了。
鳝鱼的食物药性味甘大温,可补中益气,除腹中冷气。而菠菜性甘冷而滑,下气润燥,据《本草纲目》记载,菠菜可以“通肠胃热”。由此可见,二者食物药性的性味功能皆不相协调。而且鳝鱼油煎多脂,菠菜冷滑,同食也容易导致腹泻,所以二者不宜同食。
菠菜不宜炒猪肝。猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质,一旦与含维生素c较高的菠菜结合,金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质,不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。
可乐和薄荷类糖放在一起会出现很强烈的化学反应,可乐中含有碳酸与薄荷糖中的碱性物质混合之后会产生大量的气体,如果在吃了大量的薄荷糖之后去饮用可乐会导致胃部的疼痛,严重的会造成胃部及食道严重受伤。
感冒药中的物质和可乐中的物质混合之后会产生一种致命的有毒物质,这种物质会导致你精神恍惚、食欲不振,严重的会致命。
可乐中含有一定量的咖啡因,咖啡因会和味精中的麸胺酸反应出一种神经传送物质,这种物质在人体内达到一定的数量会造成心悸、心跳加速的现象。有心律问题的人千万不要轻易尝试。
