小米粥是以小米为主要原料制成的一道粥品，但是如果单用小米煮粥，口感和营养会有些单一，那么小米粥和什么搭配最好呢？
小米粥味甘，性凉，其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、氨基酸、纤维素以及多种微量元素等营养成分，具有健脾和胃、促进消化、清热除烦等多种功效，小米可以单独熬粥，也可以根据自身需求及喜好来搭配其他食材或药材一同熬粥，常见的有：枸杞、红枣、山药、银耳、南瓜、红薯、香蕉、绿豆等。
材料：小米、红枣、清水、冰糖。
做法：
1、将小米、红枣分别洗净。
2、将小米放入砂锅中，加入适量清水浸泡15分钟左右。
3、然后置于火上，大火煮沸，再加入红枣同煮。
4、转小火慢熬半小时作用，直至粥稠即可关火。
5、根据自己的口味加入适量冰糖即可盛出食用。
材料：小米、红薯、白糖。
做法：
1、将小米洗净；红薯去皮切小丁备用。
2、锅中烧水，放入小米煮沸。
3、然后放入切好的红薯丁，继续煮。
4、待再次煮沸后转中小火煮半小时，直至食材软烂后关火。
5、加入适量白糖调味即可。
材料：小米、南瓜、冰糖。
做法：
1、将小米洗净，放入清水中浸泡15-20分钟备用。
2、南瓜放入锅中，加入少量清水煮熟，放凉。
3、放凉后的南瓜加入适量清水一起放入料理机中打成汁。
4、小米放入砂锅中，加入清水，煮至粥稠。
5、然后倒入南瓜汁搅匀，再次煮沸即可盛出。
6、放入适量冰糖调味即可食用。
小米粥是以小米为主要原料制成的一道粥品，但是如果单用小米煮粥，口感和营养会有些单一，那么小米粥和什么搭配最好呢？
材料：小米、山药、白糖。
做法：
1、将小米淘洗干净备用。
2、山药洗净，去皮切块备用。
3、锅中放入清水烧开，加入小米。
4、煮沸后放入山药，转小火慢煮。
5、直至小米软烂，山药熟透后关火。
6、盛出后可以根据自己的口味加入适量白糖调味。
一般天天适量食用是没有副作用的。
小米也叫做粟米，属于粗粮的一种，其中营养丰富，具有健脾和胃、益气消食等多种功效，它本身并无毒性，一般情况下，天天适量食用小米粥是没有副作用的，而且对身体健康有一定的好处，但是小米粥性质偏凉，若是食用量比较多，有可能会加剧体内的寒气，导致脾胃虚寒而引起身体不适。
