薏米又叫做薏苡仁，是一种要是同源的中药材，具有较好的保健养生价值，很多人在生活中都会食用薏米，那么究竟薏米要什么时候吃好呢？
建议早上吃更好。
薏米味甘，淡，性凉，入肺、脾、肾经，具有利水、健脾、除弊、清热等多种功效，营养和药用价值都很高，薏米既能作为食材，也能当做药材，它的食用时间其实并没有严格的规定，什么时候吃都是可以的，但是一般建议早上吃会更好，因为早上人体胃的活动能力比较强，食用薏米后更容易消化吸收其中的营养成分，其营养及药用价值能得到更好的发挥，所以一般建议薏米早上吃会更好。
什么季节吃都可以。
薏米具有清热利湿、利水利尿、增健脾胃、益肺排脓等多种功效，它没有硬性的服用季节的规定，只要是身体有需要，什么季节吃薏米都是可以的，但是一般在夏季是人体湿气重比较重的时期，这个季节吃薏米的人群相对会比较多。
30-60克不等。
薏米虽然具有较高的营养和药用价值，但是它毕竟是一种中药材，不宜过多食用，一般建议内服用量为30-60克左右即可，一方面是因为薏米中性质偏寒，若是食用过多，其寒气容易刺激胃肠壁，引起肠胃不适；另一方面是因为薏米中含有较多的淀粉和纤维素成分，食用过多不宜消化，容易增加肠胃负担，引起消化不良等症状。
薏米性味甘凉，一般人适量食用并不会引起不适，但是若是体质虚寒者食用过多薏米，可能会加剧体内的寒气，引发或加重原本手足冰凉、食欲不振、面色苍白、大便溏薄、痛经等不适症状。
薏米具有清热、利小便的作用，可以促进体内水分的排泄，若是尿频尿多者食用过多薏米粥可能会导致病情加重，甚至损害肾脏功能。
薏米又叫做薏苡仁，是一种要是同源的中药材，具有较好的保健养生价值，很多人在生活中都会食用薏米，那么究竟薏米要什么时候吃好呢？
中医认为薏米是伤胎之物，孕妇不宜食用；另外薏米中的某些成分可以在一定程度上兴奋子宫平滑肌，促使子宫收缩，孕妇食用过多薏米可能会有流产的风险。
薏米的食用方法有很多，可以煮水、煮粥、煲汤等，下面介绍两种比较常见的食用方法：
材料：薏米、红豆各适量，莲子50克，冰糖适量。
做法：
1、将所有食材洗净，放入清水中泡发备用。
2、然后薏米、红豆、莲子放入锅中。
3、注入足量的清水，大火煮沸，然后转小火煮至熟烂。
4、最后放入适量冰糖调味即可。
材料：薏米50克，冬瓜150克。
做法：
1、将薏米洗净，放入清水中浸泡2小时左右备用。
2、冬瓜洗净，去皮，切成厚片备用。
3、锅中热水，放入薏米烧开，转小火煮至开花。
4、放入冬瓜，继续煮，直至所有食材熟软后关火。
5、盛出食用即可。
