纯果汁可以完全代替水果吗 纯果汁和水果哪个营养高

很多人夏季爱喝鲜榨的果汁，味道也是很好的，比起外面买的果汁，鲜榨的果汁味道比较醇正，也会更健康，果汁可以完全的代替水果吗？

纯果汁可以完全代替水果吗

不能。

果汁稀释了很多的营养，食物纤维能影响大肠细菌的活动，使大肠内胆酸生成减少，并能稀释肠内有毒物质，使粪便变软，通过肠道的时间缩短、减少致癌物质与肠黏膜的接触时间，可预防大肠癌的发生 。

纯果汁和水果哪个营养高

水果的营养高。

在榨汁过程中过滤掉的果渣，含有丰富的膳食纤维和果胶，以及不溶于水的钙盐和胡萝卜素，其营养价值不如完整水果。

喝纯果汁可以减肥吗

不可以。

对于想通过喝鲜榨果汁减肥的人而言，糖分含量高的水果所榨出的果汁不但不会帮助人们减肥，反而会导致肥胖。