身体虚弱的人，除了可以用鸡汤滋补身体，鸭肉也有滋补功效，平时吃的鸭肉除了炖汤，红烧，还可以做成烤鸭或是啤酒鸭食用，但是这就有很多人会担心鸭肉热量太高引起发胖，那么100克鸭肉的热量是多少呢?吃鸭肉会不会长胖?
每100克的鸭肉所含有的热量为240大卡，需要我们跳健美操71.6分钟才能将这些热量消耗掉。另外，鸭肉中的脂肪比较多，100克的鸭肉中含有的脂肪为19.7克。
鸭肉的热量还是比较高的，100克的鸭肉所含有的热量高达240大卡，这比吃上100克的米饭所摄入的热量高很多了。这主要是因为鸭肉表面的鸭皮是比较肥腻的，它所含有的热量比较高，鸭肉在煮的时候需要很长时间，这期间鸭皮中的油脂就会进入到鸭汤和鸭肉里面，在食用的时候会将这些油脂吃进去，所摄入的热量自然就比较高了。因此在食用鸭肉的时候，如果不想要摄入那么高的热量的话，不妨可以将鸭肉表面的鸭皮撕掉或者在煮鸭肉的时候，将表面那层油用勺子舀掉，这样的话是可以在一定程度上减少热量摄入的。
鸭肉虽然看着比较肥腻，但是它的脂肪链结构和我们平时所食用的橄榄油的脂肪链结构差不多，属于不饱和脂肪酸，因此相比较其他肉类来说要健康。在等分的肉类中，鸭肉的热量是排在牛肉、羊肉、猪肉的前面的。如果在食用的时候，将鸭肉的皮去掉的话，那么其实这点脂肪是可以忽略不计的。因此，食用这样的鸭肉，是不用担心长胖的问题的。
