卷心菜是减肥人群经常会吃的一种蔬菜，都说它的热量在蔬菜中是比较低的，那么100克卷心菜的热量是多少呢?
卷心菜不同的做法，其热量是不一样的。以100克的卷心菜为参考的依据，生吃的话，大概会摄入22大卡，做成酸辣味的话会摄入37大卡，凉拌的话则为38大卡，炒卷心菜的热量为72大卡。
从上面的数据来看，卷心菜的热量确实是非常低的，因为一个成年人每天需要两千到四千的热量，不超过一百大卡的热量几乎是可以忽略不计的。而且卷心菜无论哪种做法，热量都是很低的，所以非常适合减肥的人群来吃。
卷心菜是可以生吃的，生吃卷心菜的热量是卷心菜众多吃法中热量最低的。我们可以将卷心菜做成蔬菜沙拉的形式来吃。不过这里需要注意的是，吃卷心菜沙拉的时候，不要放沙拉酱，而是最好放柠檬汁。因为虽然蔬菜沙拉的吃法很健康，但是沙拉酱中的热量是非常高的，所以并不适合想要减肥的人群来食用。将里面的沙拉酱换成柠檬汁，更健康。
如果不太喜欢生吃卷心菜的口感的话，不妨可以将卷心菜处理好后，放入微波炉中加热大约两分钟左右，然后和其他的蔬菜混合着吃，这样也是比较美味健康的一种吃法。
只吃卷心菜的话可以达到减肥的效果的，但是毕竟卷心菜中并不包含我们身体所需要的全部营养元素，所以大家还是需要少量摄入一些蛋白质类的食物以及主食的，例如豆腐、鱼类、牛奶、米饭、馒头等。
