哈密瓜的味道清甜爽口，有“瓜中之王”的美誉，适量的食用还可以给身体补充一定量的营养元素，那么我们在买哈密瓜的时候，怎么挑选又甜又好的哈密瓜呢?
哈密瓜的果皮呈现条纹状，在挑选的时候应该看一下表皮有没有出现裂口或者虫眼，如果表皮出现伤痕，那么就需要重新更换一个。
哈密瓜的果皮有深黄色，也有亮黄色，颜色深的日照的时间就会比较多，而且也比较甜，可以挑选深黄色的，比浅色的稍甜一些。
哈密瓜里面含有非常多的水分，味道很甜，只有水分充足口感才会更好，但如果哈密瓜的重量太重，那么就有可能是比较甜的的，若是重量过于轻巧，可能这个瓜的水分就过少了。所以在挑选的时候，可以细细掂量一下，重一些的哈密瓜，一般都会较甜的
想要分辨哈密瓜是否新鲜，就可以看一下尾部，也就是有藤蔓的那一边，如果藤蔓呈现绿色，那就证明摘下来没有多久，颜色太绿的是生的可能不较大，所以不要挑选太绿的就可以。
将新鲜的哈密瓜清洗干净之后，从哈密瓜的长轴线将其切开，然后拿勺子将哈密瓜子挖除掉，再将哈密瓜切成竖条的小瓣，然后用一个比较小的水果刀，从一小半儿的哈密瓜中心开始，向下将哈蜜瓜一点一点的掏下来，而将哈密瓜的皮留在下面，这个过程中要注意选择从两面往中间切的方法，因为这样可以避免伤到手。
哈密瓜属于高纤维性食物，因此不宜在空腹的情况下吃，否则容易引起肠胃疾病。特别是体寒和肠胃不好的人就尽量不要吃哈密瓜，否则容易加重病情。同时，哈密瓜含有较高糖分，患糖尿病的人也谨慎食用。
