红枣大家都不会陌生，很多人爱吃红枣，因为它有很强的益气补血效果，营养价值也是很丰富，那么买红枣怎么挑选最好吃呢?
质量优的红枣颜色一般是紫红色的，有的红枣会偏暗一些，颜色比较均匀而且有光泽。质量差一些的就会偏红色，而且表面光泽不好，还会有一块浅一块深的情况，这也可能虫子导致的。
好的红枣大小一般都是圆整的，形状是椭圆形或者是球形，个头比较均匀，表面有比较细浅的皱纹但是没有破损。差一点的个头不均匀，大的大小的小，有的还会比较干瘪，有的皱纹很深，还会有破损。
区分好的和坏的红枣时，还可以看红枣的切面，优质的红枣切开是平整的，而且枣核也比较小，果实比较厚，松紧也比较适中。但是差点的红枣切开会比较干枯，而且比较松，枣核很大，这样的红枣是比较劣质的。
大红枣和小红枣有不同的补血效果。
如果想补气血，可以吃大红枣，但如果想补心血，可以吃小红枣，小红枣还可以缓解失眠、心情焦虑、郁闷、紧张等情绪。小红枣还可以降低高血脂，高血压等症状。对于败血症，神经衰弱的人有很好的缓解和治疗作用。
红枣和桂圆、枸杞一起泡茶喝，可以美容养颜，也可以补充气血，缓解眼部疲劳，清光明目等。
一般时间都可以吃。
但上午9点左右，下午3点左右吃是比较好的，避开了吃饭的高峰期，既补充了身体能量，还可以提高学习或工作效率。而且有助于身体消化，不会给肠胃造成很大的负担。
吃完晚饭，大概过1小时之后，适当地吃一些红枣，也可以很好地入睡，缓解失眠的症状。
