黑枣又叫软枣，牛奶枣，果肉厚实，果核小，味道香甜，适量的食用可以给人体补充丰富的维生素C，钙，铁，蛋白质等营养成分，那么黑枣一次可以吃几粒呢?
黑枣吃多了容易导致胀气，一天吃10颗左右较好。黑枣中含有丰富的维生素与矿物质，像是保护眼睛的维生素A，帮助身体代谢的维生素B群，和促进生长的矿物质钙、铁、镁、钾等这些营养素在黑枣中含量都很丰富。
黑枣的味道虽然是比较好，而且也是一种比较甜的食品，但是吃太多也可能会引起消化不良的现象，还有可能会导致牙齿疼痛的症状，所以一次性不要吃的太多了。
经常吃黑枣可以有效的提供人体所需要的膳食纤维和脂肪的成分，而且黑枣中有比较多的果胶的成分，适当的吃一些可以有效的提高人体的免疫力，黑枣中含有丰富的维生素c，平时可以适当的吃些黑色，还能够起到一定的保护心脏和降血压的作用。
黑枣性寒，所以脾胃不好或者是脾胃虚弱的患者要少吃，同时不能够空腹吃，可能会导致胃部疼痛的现象，也可能会引起脾胃方面的一些症状，导致消化不良。
材料：
乌鸡1只、麦冬15克、黑枣15克、枸杞15克、人参8克、盐适量、鸡精适量
做法：
1.乌鸡处理干净斩块，汆去血水;人参、麦冬洗净，切片;黑枣、枸杞子洗净，清水浸泡。
2.锅中注水煮沸，放入乌鸡、人参、麦冬、黑枣、枸杞。加盖大火煮沸后以小火慢炖2小时，加盐、鸡精调味即可。
营养价值:
蛋白质、维生素B、C、E、膳食纤维、 果胶、 皂甙、黄酮类化合物、钙、铁、磷。
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其是贫血患者、肺燥干咳、阴虚内热者。
