生姜一般都是用来做调味食品用的，不但让菜的口感更好，还可以有效去除一些菜的腥味，而且吃生姜有很好的驱寒作用，用生姜汁来炖牛奶食用也是很美味的，而且有一定的保健作用，那么姜汁炖牛奶怎么做好吃呢?
准备一些老姜制作的生姜汁，一些牛奶，蜂蜜，砂糖，肉桂粉。
把老的生姜清洗干净以后把皮去掉磨碎，生姜汁取出来过滤渣滓，牛奶加热到八十度左右，不需要煮开，煮到有小泡泡出来就可以了，然后再加入一些砂糖搅拌均匀，把牛奶倒进生姜汁里面，然后再盖上一个盘子，等待五分钟左右把盖子打开，如果汤勺放上去不会掉下去，那么就成功了，吃之前可以加一些蜂蜜及肉桂粉，这样味道可以变得更加独特。
准备一些生姜，半个木瓜，适量鲜奶，木瓜切开，把里面的籽去除，然后再用汤勺把一部分的果肉刮出来，盛到碗里面备用，把木瓜的底部削掉一块，这样可以放平，锅里面加入适量的鲜奶加热，一直加热到锅边冒小泡，等到即将快要滚的时候，把火关掉，生姜磨成沫，把生姜汁挤出来，然后放到木瓜里面，再加入牛奶以及木瓜果肉，放凉大概二十分钟左右就可以吃了。
姜汁炖奶可以达到滋润肠道以及生津止渴作用，补虚健脾的效果也是非常不错的。牛奶进行加工和姜汁搭配在一起调配治疗的效果能够变得更好，可以温胃健脾，而且对于胃寒型胃溃疡，胃部疼痛，呕吐，慢性胃炎等疾病也有很好的解决作用。
姜汁具有杀菌解毒的功效，能够刺激人的胃黏膜，健胃止痛、发汗解热，而且吃姜汁还可以止呕吐，具有非常高的营养价值和药用价值。
材料：白萝卜、姜。
做法：
1.将白萝卜和姜洗净，去皮磨碎。
2.用纱布过滤出汁液。
3.将汁液倒入杯中，加入蜂蜜搅拌即可。
好处：白萝卜能促进新陈代谢、促进肠胃蠕动、增进食欲、化痰清热、助消化、对痰咳失音、痢疾、头痛、排尿不利等症状有很好的食疗作用。姜具有发汗解表、温肺止咳、解毒的功效，可治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。白萝卜姜汁具有化滞去痰、通中散气、助消化、健胃解热、促进血液循环的功效，有驱寒止咳的作用。
