天气干燥的时候，人很容易上火，出现咽喉疼痛，长痘，口腔溃疡等一些症状，这时候我们就需要吃一些降火的食物来缓解症状，那么上火了吃苦瓜能降火吗?
苦瓜性凉，是一种很好的去火蔬菜，所含的生物碱类物质 奎宁，有利尿活血，消炎退热，清心明目的成效。食用苦瓜能够让抵抗能力变得更强，让免疫系统功能提高，而且身体里面的有害物质也可以被有效的清除掉。
苦瓜可以做凉拌苦瓜或者苦瓜汁来喝，如果觉得苦瓜的味道比较难接受，可以先放到盐水里面浸泡一下，这样苦味就不会那么严重。
材料：
苦瓜1根、蜂蜜适量。
做法：
将苦瓜洗净、去瓤、切片，放入搅拌机中，加少许凉开水，搅打成苦瓜汁，根据个人的口味放入适量的蜂蜜饮用即可。
黄瓜的味道清冽，和苦瓜汁搭配能够抵消一些味道上的不适，同时也可以丰富苦瓜汁的营养。
苹果味道香甜，有独特的果香，并且还含有非常丰富的营养，同苦瓜汁也没有相冲突的地方，一起搭配饮用既能中和苦瓜的部分苦味，还能起到帮助调理肠胃，延缓衰老的作用。
