很多人都说挑脐橙要挑母橙子，一般母橙子吃起来会比较好吃，我想请问一下脐橙要怎么分公母呢？
分辨脐橙的公母时，可以看一下脐橙外皮的颜色，一般果皮颜色越深的橙子表示它日照时间越长，其中吸收了足够的水果，这样的橙子一般称为“母橙子”；而颜色比较浅的脐橙没有足够的阳光照射，养分不足，一般称之为“公橙子”。
分辨脐橙的公母还可以看脐橙的肚脐，如果脐橙的肚脐很大，且向里面凹陷的话，一般称为“母橙子”；而肚脐眼小的脐橙称之为“公橙子”。
脐橙的公母是老百姓的经验之谈，并没有科学依据，其实在脐橙的花蕊中，既有雄蕊，也有雌蕊，脐橙果实都是有雌蕊的子房发育而成的，并没有所谓的公母之分，只是由于脐橙在生长过程中形成了不同形态而已，不过，从果农和百姓的经验来看，所谓颜色较深的“母橙子”味道更甜，水分更多，皮更薄，果肉更厚。
想要看橙子有没有水分，首先可以看一下橙子的外皮，一般橙子皮的密度越高、薄厚均匀，捏起来有些硬度的橙子水分含量会更高，口感也会更好。
要看橙子有没有水分，还可以掂一下橙子的重量，在大小差不多的橙子中，一般手感更重的橙子中水分含量会更高，甜度也会更高。
一般硬的会比较好。
在挑选橙子时，一般捏起来比较硬且富有弹性的橙子会更好，这样的橙子比较新鲜，水分更多，吃起来口感更好；而如果橙子捏起来比较软的话，则多表示存放时间过长，水分流失较多引起，这样的橙子通常口感较差。
除了以上几点外，还可以通过以下几方面来挑选橙子。
脐橙并不是个头越大越好，个头过大的脐橙中反而水分越少，吃起来口感并不好；而个头过小的脐橙可能糖分含量不够，吃起来会比较酸，因此一般建议选择个头中等的脐橙会更好。
一般在脐橙果皮上可以看到比较明显的毛孔，如果脐橙果皮上的毛孔粗大，则表示它的果皮也会很厚，不建议挑选；另外，如果脐橙果皮特别光滑，颜色十分鲜艳的话也不宜挑选，这样的脐橙可能经过了抛光打蜡。一般建议选择毛孔大小适中且均匀的脐橙口感会更好。
一般品质好味道佳的脐橙闻起来有明显的香甜气味，令人食欲大增，如果脐橙闻起来香味不明显的话，则多考虑是成熟度不够或保存时间过长所致；如果脐橙闻起来有明显的霉味或腐味的话也不宜挑选。
