黄皮果是南方地区比较常见的一种水果，吃起来口感酸甜，而且有很好的药用价值，可以促进食欲，消暑解渴，那么黄皮果的热量高吗?
每100克的黄皮果中，可食用的部分所含有的热量是31大卡，在吃过100克的黄皮果之后，也就是摄取了31大卡的热量，那么在摄取过31大卡的热量之后，我们需要散步大约二十一点五分钟才可以将所摄取的热量全部消耗掉。
100克的黄皮果中所含有的脂肪含量为0.2克，单看脂肪含量来说其实是比较低的，还有100克的黄皮果中所含有的纤维素含量为4.3克，虽然纤维素的含量稍稍偏高，但是相较于一些其他食物来说也是比较低的，所以综合来说黄皮果是一个比较适合减肥期间吃的水果。
1、黄皮味酸，性平，可以促进消化达到健胃消食的功效，另外那种比较苦的黄皮，能够刺激人的胆汁的分泌，还能帮助松弛胸腹的紧张肌肉，更易促进人的消化分泌，从而具有缓解腹胀的症状的效果。
2、黄皮富含18种氨基酸还含有酚类，能够调畅气机，收敛肺气，松弛胸腹肌肉紧张的作用，能够减轻平滑肌的痉挛症状，从而起到化痰止咳平喘的功效。
3、黄皮自带苦味，在炎热的夏季出现口渴头晕的症状，吃几个黄皮，不仅能够缓解症状还能生津止渴，预防中暑。
4、黄皮的种子含有丰富的油分，出油率高，是良好的润滑剂的原料。
5、经期痛经的女性食用黄皮，能够缓解痛经的症状。
6、黄皮富含多种微量元素和氨基酸维生素，所以能够给人们日常消耗提供必要的补充，加强营养。
黄皮果可以直接食用，也可制作成美味的果铺或者洗净后挤出籽放入坛中发酵酿酒，也可加入蜂蜜泡水喝，还可以制作各种美味佳肴，常见的是和肉类相搭配，如黄皮焖排骨、黄皮蒸鸡等等，也可以将黄皮的果核一同炒菜，能够起到开胃健胃的作用，黄皮还可与老母鸡一同煲汤食用，酸酸甜甜，不油腻，特别适用于炎热的夏季防暑食用，黄皮还能够制作成各种美味的调味酱，用于烤肉烤鱼的蘸料或者开胃的小菜。
材料：准备七斤左右的新鲜黄皮果，一百克甘草，五十克陈皮，十斤蜂蜜
做法：黄皮果买回来后首先要做的就是得洗干净，再用剪刀在黄皮果上剪一下把黄皮果的籽给去出来，如果天气好的话就放在高温的天气在阳光下自然的晒到8成干后放到玻璃瓶子中加上甘草，陈皮和蜂蜜浸就可以了。
功效：服用蜂蜜黄皮可以清热润肺，止咳平喘。
材料：新鲜黄皮，白砂糖、开水
做法：把黄皮洗干净后，一个个捏破，扔进杯子里，再加入糖，冲入开水泡几分钟就可以喝了。也可以放入冰箱冰冻一下，可以作为清凉解暑又好喝的饮料来饮用。
功效：饮用黄皮糖水可以解郁热，理疝痛。
材料：准备适量的新鲜黄皮，白砂糖、开水
做法：黄皮先用清水洗一遍。挑出来的黄皮，逐一连蒂剪下来。把黄皮装起来，一层黄皮洒一把盐，一层层用盐盖住，腌一晚上，中途可以翻几下均匀吸收。把盐水倒掉，用清水洗干净表皮的盐份。煮一锅热水，放黄皮进去清洗。去核，不能漏浆。开始暴晒，暴晒2天，晒至半干。煮甘草水。甘草红糖水摊凉后放入黄皮，再泡一晚。将吸收了甘草糖水的黄皮继续暴晒，至少3-4天。4天后的成品即可食用。
功效：服用甘草黄皮可以甘酸浓郁，驱风去瘀、止咳消痰、健脾开胃、生津解渴。
