羊肉鸡蛋都是我们生活中常见的食物，它们的营养价值都比较高，适量食用对人体健康具有一定帮助，那么羊肉和鸡蛋能一起吃吗？羊肉和鸡蛋吃多少合适？
能一起吃。
羊肉味甘性温，含有大量蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、铁、锌等营养物质，适量食用有利于人体健康，而鸡蛋味甘性平，含有蛋白质、叶酸、维生素、脂肪以及钙、锌、铁等营养元素，这两种食物的成分与性质并没有相克的地方，所以羊肉和鸡蛋能一起吃。
羊肉100-150克，鸡蛋50-60克。
虽然羊肉和鸡蛋的营养价值都比较高，但由于羊肉性温，食用过量食用导致上火，不利于人体消化，而鸡蛋则含有大量的蛋白质、脂肪，食用过量容易引起肥胖发生，从而对人体健康造成威胁，所以一般建议羊肉100-150克，鸡蛋50-60克左右即可。
不建议天天吃。
羊肉是一种性温食物，天天食用容易加重人体体内的热气、从而可能会出现上火等不适的情况，而鸡蛋中的胆固醇含量比较高，天天食用容易使人体的血脂含量升高，对人体健康造成威胁，所以一般是不建议天天吃羊肉和鸡蛋的。
建议一周2-3次即可。
羊肉和鸡蛋的营养价值都比较高，适量食用即可满足人体的日常能量需求，没有必要天天吃，天天吃反而容易加重人体肠胃负担，一般建议羊肉和鸡蛋一周食用2-3次左右即可，不宜食用过于频繁。
羊肉中的蛋白质含量较高，与鞣酸高的食物同吃时容易发生反应产生沉淀物，这些沉淀在体内难以被消化，从而容易加重人体肠胃负担，不利于人体健康，所以一般是不建议羊肉与高鞣酸食物同吃的。
羊肉有壮阳补气的作用，而醋有一定的收敛作用，两者同吃不利于人体阴阳调和，使羊肉的温补作用大大降低，不利于人体健康。
羊肉与南瓜都是温热食物，这两种食物一起食用容易引起身体发热、上火，从而可能会对人体健康造成威胁，所以一般是不建议羊肉和南瓜同吃的。
材料：羊肉、鸡蛋、红辣椒、洋葱、生姜、孜然粉、鸡精、料酒、食盐、酱油。
做法：
1、先把羊肉洗净焯水后切小块。
2、鸡蛋打散搅拌均匀。
3、红辣椒洗净切小粒，洋葱洗净切小丁。
4、生姜洗净切沫，香葱洗净切葱花。
5、然后锅内烧热油放入葱、姜、洋葱爆香。
6、随后倒入红辣椒爆出辣味，翻炒几下后倒入羊肉粒翻炒，撒上适量的孜然粉。
7、之后倒入适量料酒、酱油翻炒几下，把蛋液放进去翻炒成型。
8、最后加入适量的食盐翻炒均匀调味即可。
