咖喱现在在我们生活中比较常见，有很多人喜欢吃泰式咖喱和日式咖喱，但是其是这种食物热量不低，那么咖喱的热量是多少呢？
每100g咖喱粉的热量在341大卡，而由于咖喱是一种复合调料，在市面上的种类各式各样，会根据品牌和添加的东西不同，热量会有所不一样，但是热量区间大约在340-550大卡左右，所以咖喱本身的热量其实算是一种高热量食物。
咖喱是由姜黄为主要原料，另外是添加了许多的香辛料配制而成的复合调料，具有特别的香气，咖喱本身还可以与其他的食物一起烹饪，当做这种食物的时候建议可以选择比较清淡的烹饪方式，少盐少油，从而降低其整体的热量。
可以。
减肥期间是可以适量吃咖喱的，咖喱烹饪出来的食物本身的热量算是比较高的，并不利于减肥，但是减肥期间并不是不能食用高热量的食物，可以适量食用的。
因为咖喱本身含有大量的盐分，味道比较好，并且是由多种的辛辣、刺激性气味的香料所制作而成，它能够促进唾液的分泌，也能够促进胃液的分泌，能够促进人体的食欲，从而需要特别控制咖喱的食用量，尤其是用咖喱制作的主食和肉类等餐品。
减肥期间是需要控制油、盐的摄入量，所以在制作咖喱的时候可以注意制作方法。
由于咖喱主要是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮等辛辣味香的香料所制作而成，能够促进唾液的分泌，肠胃的蠕动，从而提升人的食欲。
由于咖喱中含有辛辣的成分，能够起到促进血液循环的作用，从而达到发汗的效果，在一定程度上对于人体是有益的。
咖喱中的主要成分是姜黄粉，而姜黄粉具有一定行气、活血、止痛的作用，对于风湿、痛经等症状的人群有一定的食疗作用。
材料：咖喱粉、油、洋葱、胡萝卜、土豆、蒜末、鸡肉或牛肉、猪肉、适量番茄酱
做法：
1、切碎的洋葱，热油小火炒成小麦色，注意不要用大火，会炒焦。炒好后出锅，放在一边。
2、放油，将大蒜末、切成丁的胡萝卜、鸡肉块或其他肉块、土豆块放入炒好备用。
3、锅里再放点油，放入咖喱粉小火炒，这个很容易炒焦，要小心。
4、将所有食材放在一起炒一会，放水，水漫过材料，用大火煮开。
5、煮开后转成中火，直到煮到土豆块酥软。
6、放入适量番茄酱，根据自己的喜好还可以加入菠萝块等，增加一点酸味。
7、炒到咖喱酱汁变得粘稠即可。
