酸奶含有益生菌、蛋白质、钙等营养物质，食用具有促进消化、美容护肤、补充营养等功效，是生活中非常受欢迎的乳制品，但酸奶保质期不长，一般冷藏保存都没有一个月，不知道过期多少天酸奶不能喝呢？
酸奶过期就不能喝了。不能食用过期酸奶的原因：
1、酸奶过期之后，酸奶中的活菌数量及活性都会降低，酸奶也就失去了调节肠道的功能。
2、喝了过期酸奶可能会引起腹泻，酸奶本身就有通肠排便功效，若是酸奶过期时间长，有益菌降低有害菌滋生，饮用后可能刺激肠胃，引起腹泻，严重者可能还会诱发肠胃炎。
3、过期酸奶可能会滋生大量的细菌，过期时间长的，严重可能会产生黄曲霉毒素，亚硝胺等物质，人体饮用后可能会出现中毒现象。
乳酸有软化角质的功能，能起到保湿的作用，可以做成面膜，但是要注意的是，酸奶一定是要刚刚过期不久的那种，使用过期太长时间的酸奶来做面膜，会因含有过量的细菌，伤害到皮肤。
过期酸奶还能够涂在手上，拍打手直到完全吸收，揉搓的话又可以清洁角质层，冲洗干净之后，再涂上润手霜，皮肤就会变得非常嫩滑了。
酸奶含有乳酸，和碱性的洗发乳中和后，可以滋润头发，减少发质受损的情况，令头发更加柔顺，有光泽。
将过期酸奶与清水混合，稀释掉之后，直接洒在地板上，再用拖把擦拭，地板会变得光亮如新。
衣服上面有墨汁，可以倒入过期的酸奶掺杂着清水轻轻地搓洗，衣服上的墨迹会消失不见。
过期的酸奶来擦拭皮制的家居，它能够使得皮制家居恢复原有的光泽，还能够起到修复细小裂痕的作用。
用刷子将鞋子面上的污垢刷掉，再用纱布蘸适量的过期酸奶均匀地涂抹在鞋子的面上，等到酸奶干了之后，再用干布擦拭掉酸奶，鞋面顿时有光泽，皮面的干裂也消失了。
用过期酸奶制作成的饵食是鱼儿们的最爱，很多资深钓鱼爱好者都知道，因为过期酸奶散发出的味道以及其中含有的变质养分和拉丝粉适当调配后制成鱼饵，只要一放入水中，就会吸引大批的鱼儿过来觅食咬钩。
能买。
只要还没有过期，这种酸奶就可以在超市里面出售，一旦过期，必须马上下架。
不过为了使酸奶能够尽快的脱手，超市会在价格上做出一定的优惠，因为这种食品的成本本来就不是多高，而且如果新口味出现，还会有一定的贬值，这样如果及时把价格做一下调整，做一些优惠，不仅仅会及时收回成本，也会使销量提高。然后等到过一段时间以后再把这些酸奶的价格提高，参与过之前优惠活动的人就会感觉自己特别会抓住时机，赚了大便宜，因此就不会购买这些恢复原价的酸奶，而如此反复这个过程，会使酸奶的销量大大提高，这个原理也正是利用了贪图便宜的特点，所以超市这样力度非常大的促销活动，本身并不是酸奶快过期了，而是另有原因。
酸奶的包装一般分为袋装以及盒装，而且酸奶的储藏温度应该维持在2-6度之间。所以如果是袋装的话相对保质期比较短，应该是一周左右，如果是盒装则是18-21天左右。但是如果发现袋装的酸奶有漏气的现象那就一定不能喝了，酸奶如果遇到空气是很容易过期的，喝了可能会拉肚子。而且一旦打开酸奶好在两个小时之内喝完，不然里面的益生菌是会失去本来的营养价值的。
