香葱是一种经常出现在各大菜品中的食物，能够增加菜品的美味程度，而香葱也具有一定的食疗作用，那么香葱可以熬葱白水吗？
葱白煮水是性温，味辛，有使汗腺排汗的作用的，所以可以治疗感冒的。葱白又称葱茎白、葱白头，是葱根部的鳞茎。不过要煮出更具疗效的葱白水，葱白和葱须一起煮，选择大葱是最好的。而香葱和大葱无论在形态特征、营养价值、种植方式都大不相同，所以说香葱可以熬葱白水但是不建议使用香葱。
葱白水具有清热祛痰、促进消化吸收、抗菌，抗病毒的功效，可用于治疗风寒感冒，头痛发热，身痛麻痹，阴寒腹痛，二便不通，喉痹，痢疾，脚气，疮疖肿痛等，一般人均可服用葱白水，但表虚多汗者禁止饮用葱白水，建议你平时多多休息，多多运动，增强体质。
葱白属于解表药物的一种，具有发汗解表、散寒通阳的功效。主要用于风寒感冒，本品辛散温通，其性走窜，能达表入里，有发汗解表散寒之功，因药力较弱，故适用于风寒感冒症较轻者，常与生姜、豆豉等同用，以增强发汗解表之力。
1.胃肠道疾病患者。患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。
2.葱白煮水具有一定发散风寒的作用所以表虚、多汗者也应忌食。
3.眼疾患者。过多食用还会损伤视力，因此眼睛不好的人也不宜过多食用。
做法：
1、煮葱白水是应该准备大葱三棵，把它去掉包皮以后用清水洗净，这时一定要注意保留大葱的根须。把洗好以后的大葱切了葱叶，把大葱的葱白和根须切成段状，直接放到砂锅中。
2、取三碗清水，放到砂锅中，盖好锅盖，用大火加热7到8分钟，把锅中的水烧开，然后调小火力，用小火熬半小时，等锅中的水与下一碗半时，关火取出，把葱白取出不要，余下的水留在碗中加适量的胡椒粉调匀以后趁热喝，就能让人们感冒的症状明显减轻。
