前几天感觉身体不舒服，好像是感冒了可是不确定，朋友说用洋葱煮些水喝就好了，那么这洋葱煮水喝都有哪些功效作用呢？
洋葱中含有的大蒜素等植物杀菌素具有很强的杀菌能力，能有效抵御外界病毒的侵袭，从而起到预防感冒的作用，而且这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激的细胞分泌，因此还有祛痰、利尿、发汗的作用，天气变化时喝些洋葱水对身体是十分有帮助的。
洋葱是目前所知的唯一含前列腺素A的蔬菜，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，用洋葱煮水喝能增加冠状动脉血流量，预防血栓形成。而且洋葱中富含的槲皮素生物利用率很高，有研究报告指出，槲皮素可能有防止低密度脂蛋白氧化、保护血管的效果。
洋葱含有的葱蒜辣素成分气味较浓郁刺鼻，常常使人流泪，然而正是这特殊气味能刺激胃酸分泌，从而增强食欲，有动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，加快食物的消化吸收，从而起到健脾、开胃、消食的作用。
洋葱中富含的维生素C、尼克酸等物质，能加快细胞间质的形成和损伤细胞的修复，使皮肤保持光滑红润有弹性，此外所含的硫质、维生素E等成分，能一定程度上阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素，从而预防老年斑的形成，因此合理用洋葱煮水能有一定的美容功效。
准备适量新鲜洋葱，先把洋葱去皮洗净，然后再把洋葱切成丝状，将洋葱倒入锅中，在往锅中倒入适量水，开大火烧开，等洋葱煮至软烂，颜色呈透明状时关火，将洋葱过滤掉饮用洋葱水即可。
适宜人群：一般人群均适宜。
禁忌人群：皮肤病、眼病忌食。
不宜同食：无特殊同食禁忌。
