大蒜是我们日常生活中常见的一种食材，现在大家都比较担心食物相克的问题，那么大蒜和什么不能一起吃呢？
大蒜并没有绝对不能一起吃的食物，但是注意不要和热性食物一起吃太多了。
大蒜作为一种调味品，在做很多菜的时候都会用到大蒜，而且一般人吃大蒜都不会一次吃很多，因此并没有什么食物与大蒜绝对相克。但是注意了，因为大蒜性温，味辛，食用之后会加重体内的燥热之气，所以在吃一些温热性食物的时候，最好少吃大蒜，以免引起上火、便秘。
另外，如果上火之后，喝绿豆汤或者金银花茶等汤饮降火的时候，也最好不要吃大蒜，以免影响清热降火的食疗效果。
可以一起吃，但这样搭配很奇怪。
大蒜和牛奶的营养成分并不会相克，因此一起吃并没有影响。但是牛奶的我倒香醇，而大蒜的味道辛辣，二者的味道千差万别，一般不会放在一起吃，会比较奇怪。当然，放在一起吃也没问题，比如说吃了大蒜之后嘴里有味道，喝牛奶能够消除嘴巴里的异味。
平时可以适量吃，痛风发作时不宜吃。
1.痛风一般不建议吃嘌呤含量高的食物以及高草酸、鞣酸的食物，而大蒜是一种含嘌呤比较低的食物，痛风患者日常是可以适量食用的。
2.但是在急性痛风发作的时候，不建议吃辛辣刺激的食物，这时候不建议生吃大蒜，不利于炎症的消退。
大蒜味最为辛辣，且能走清窍、通眼睛，辛辣味道容易刺激眼睛，造成眼睛的损伤，因此有眼病、眼睛炎症的人，在治疗期间要避免食用含有大蒜的食物。
大蒜中含有刺激性的挥发油，食用之后容易刺激胃粘膜，因此有胃溃疡、胃炎等胃病的人群，最好避免吃大蒜，以免引起胃部不适。
大蒜性温，且味道辛辣刺激，食用之后可能会加重肝火、影响病症康复，因此肝火旺盛、重病者需引起注意。
