夏天天气炎热，胃口不好，最适合吃凉拌菜，但夏季也是最需要减肥的时候，不知道吃凉拌黄瓜的热量是多少呢？吃了会不会容易长胖呢？
凉拌黄瓜有很多种做法，如果是简单的用醋凉拌黄瓜食用的话，无油无糖版的凉拌黄瓜热量为100克约30大卡。如果是加入了油糖版以及多种调味料的凉拌黄瓜，一般100克约100大卡，总体热量偏低，适合减肥期间食用，但不可多吃，尤其是加了油和糖调味的凉拌黄瓜，吃多了也是有长胖的风险。
适量吃不会胖。
凉拌黄瓜作为晚餐其实是非常好的减脂餐，其富含水分、维生素和纤维素，食用可促进消化和帮助通便，而且热量低，食用也容易饱腹，不会吃太多，如果晚餐只吃凉拌黄瓜的话，一般吃1-2根是不会胖的，但若是吃了凉拌黄瓜还吃其他高热量食物，由于晚上人体活动，消耗热量较少，吃的食物热量无法快速消耗掉，容易囤积转变为脂肪从而长胖。
鲜吃不加任何调味料最减肥。
100克鲜黄瓜直接食用的热量为23大卡，一个重50公斤的人减肥一日热量控制在1200大卡左右即可，即使吃到黄瓜比较撑的状态，热量摄入也不会超标，若是搭配运动的话，一天下来基本没有多余的热量需要消耗，可轻松节食减肥。
但这种做法虽然见效快，不过维持时间较短，一旦恢复正常饮食后变容易长胖，而且少碳水化合物和蛋白质的减肥方法，容易对健康造成危害，建议搭配一些高蛋白食物和粗粮一起吃减肥做好。
无论是否减肥，在饮食当中蛋白质都是不可或缺的，吃一些高蛋白低热量食物，如：鸡蛋、鸡胸肉、牛肉、鱼肉、虾肉、贝类、豆类等都是非常好的适宜减肥食物。
精米、精面的升糖指数偏高，吃后容易升高餐后血糖，维持饱腹感不长，还热量高，减肥要少吃，建议减肥的人多吃粗粮，如小米、玉米、荞麦、燕麦、红薯等，膳食纤维丰富，饱腹感强，有利于帮助减肥。
热量较低的水果蔬菜是减肥必吃的食物，像番茄、黄瓜、各种绿色叶子菜、梨子、苹果、番石榴等，吃着饱腹感强、补充维生素膳食纤维等多种营养、热量也低，适合减肥食用。
