桃子是生活中常见的一种水果，营养丰富，肉质鲜美，很多人喜欢吃，但摘了一些还没有熟的桃子，那么生的桃子摘下来还会熟吗？
根据情况看。
生的桃子口感的口感较差，还有一定涩味，这样的桃子食用价值不高，生桃子在摘下来后，是否能熟，与存放方式相关，而果实在成熟前，会大量合成乙烯，桃子摘下来后，所能产生的乙烯量很少，达不到催熟的作用。
要是单独存放，比起成熟，可能会先出现变质，因此想要将生桃子变熟，建议与产生乙烯较多的香蕉及苹果等水果放置在一起，基本上隔2-3左右即可变熟。
能吃，但不建议食用。
虽然桃子在还没有完全成熟时，适量食用并不会对人体健康产生什么太大的危害，但生桃子中含有大量有机酸物质，食用起来的口感并不好，并且过量食用容易对胃肠道产生刺激，引起身体出现腹痛、腹泻等不适。
其次生桃子中含有大量的纤维素成分，不能被人体消化吸收，食用后容易加重胃肠道负担，引起不消化、腹胀等胃肠道不适。
根据情况看。
造成桃子发酸的原因多样，品种、环境、气候、桃子的成熟度、是否变质都会导致，首先需要查看的就是桃子是否出现变质，要是桃子变质，则不能食用，以免对身体健康产生危害。
要是因为桃子的成熟度较低，内部含有的酸性物质较多时，可以将桃子催熟后食用，但要是因为品种、环境、气候等原因导致，则可以将桃子加工成甜品、罐头、果酱、果脯等食物，都可以增加甜度。
能摘。
一般来说，让桃子在果树上自然成熟后再摘，是最好的食用方式，但要是用于售卖，成熟好的桃子果质柔软、汁水较多，在运输的过程中，容易受到损害出现变质，而在桃子没有成熟好时采摘，更方便运输售卖，因此桃子没熟时可以采摘。
