现在是吃桃子的季节，一般情况下桃子吃起来都是十分香甜的，但是有时候买回来的桃子也会出现不熟的情况，那桃子没熟的话还能吃吗？
不建议吃。
对于没熟的桃子来说，其中可能会含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸物质，食用之后会对胃黏膜造成较大的刺激。
而且没熟的桃子相对来说质地也比较硬，吃起来不仅口感不好，而且也同样会对肠胃的消化系统造成较大的负担，因此对于没熟的桃子来说，是不建议吃的，以免食用之后出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。
能放熟。
一般为了方便保存和运输，果农会在桃子还只有7-8成熟的时候就将其摘下来，再后期通过人工催熟，所以没熟的桃子在摘下来经过乙烯催熟之后，是可以继续成熟的。
建议可以将没熟的桃子与已经成熟的香蕉、苹果等放置在一起，然后再密封起来，因为成熟的水果中会产生大量的乙烯，所以这样桃子也能够尽快地被催熟。
可能是成熟度不够。
虽然桃子在摘下来之后还能够继续被催熟，但是如果桃子还没有到达一定成熟度时就被摘下来的话，那么此时的桃子还尚未发育完全，后期也是很难被催熟的，放置时间过长的话还有可能会出现腐烂的情况。
而且如果桃子在种植期间被病菌所感染，或者被一些虫子所侵害了的话，那么也会容易出现腐烂的情况。
加工成其它食品。
对于没熟的桃子来说，其口感一般都比较硬、比较淡，直接吃的话口感不是很好，建议可以将其加工成其它食品来食用，比如果干、蜜饯、糖水、果汁、果酱等，可以根据个人的口味爱好来进行选择。
如果桃子的成熟度太低，口感太酸的话，那么建议最好还是不要再继续食用了，以免对肠胃黏膜造成较大的刺激，不利于身体的健康。
