家里买的西红柿还没有完全红，如果将其直接埋进大米里面的话西红柿会变红吗？未全红的西红柿又能不能吃呢？一起来看看吧。
会。
1.大米会释放出一种天然乙烯气体，这种乙烯气体具有催熟蔬果的作用，所以将未全红的西红柿埋进大米中的话能够加速西红柿变红。
2.同时大米中的温度会要稍高于外界的温度，将未全熟西红柿埋进大米里面的话也能够促进没熟的西红柿成熟。
不能。
1.未全红的西红柿当中的营养成分并没有生长完全，所以其营养价值并不是很高，不建议食用。
2.未成熟的西红柿当中含有一种叫龙葵碱的生物碱成分，其具有一定的毒性，食用后口腔内会有明显的苦涩感，且严重中还可导致中毒，因此未完全成熟的西红柿是不建议食用的。
可以将还没完全成熟的西红柿用一个塑料袋装着，然后再往塑料袋中放几个已经完全成熟的木瓜、苹果或者是香蕉，这些已经成熟的水果中会释放出一种天然的乙烯成分，这种乙烯气体就能够加速西红柿的成熟。
将还没完全成熟的西红柿用塑料袋装好，然后把袋子绑起来放置在较为温暖的地方，高温能够加快西红柿的成熟，也能起到一定催熟作用。
药物催熟而成的西红柿。
如果买回来的西红柿外面看起来是红色的，但切开里面的籽还绿的话，就说明这种西红柿很可能是用药物催熟而成的。原本还是生的西红柿，在药物的作用下能够短时间看起来跟熟的西红柿没两样。
但这种西红柿是不建议吃的，因为其口感并不好，没有自然成熟的西红柿那种香甜味，且这种药物催熟的西红柿中还含有激素，食用过多还会影响健康。
